Barbecue au propane et sécurité
Au Canada, on peut affirmer que le barbecue fait partie de notre quotidien, quelle que soit la saison.
Toutefois, avant de profiter des joies de la cuisine en plein air avec votre famille ou vos amis, il y a des mesures à prendre et à éviter dans la préparation et l’entretien d’un barbecue.
Mesures à prendre :
- Effectuez annuellement une vérification de sécurité pour vous assurer que les tuyaux sont dégagés et en bon état. Les insectes font souvent des nids dans les tubes, ce qui peut causer des obstructions graves. Si les raccords, les tuyaux souples ou les brûleurs sont usés ou rouillés, veillez à les remplacer.
- Avant d’allumer le barbecue la première fois de la saison et en tout temps après avoir remplacé la bouteille, vérifiez les connexions pour repérer les fuites. Une solution égale d’eau et de savon liquide est une façon simple de vérifier l’étanchéité de toutes les connexions.
- Utilisez uniquement votre barbecue à l’extérieur à un endroit bien aéré et à distance de la maison et d’autres combustibles.
- Relevez toujours le couvercle avant d’allumer le barbecue. N’oubliez pas d’ouvrir d’abord le gaz.
- Tenez les tuyaux de gaz éloignés des surfaces et de la graisse chaudes.
- Empêchez les enfants de s’approcher du robinet de gaz et du gril.
- Après avoir terminé la cuisson, fermez d’abord le robinet de gaz pour brûler le gaz qui reste dans le tuyau, puis fermez les commandes du gril pour purger le tuyau.
- Laissez le barbecue refroidir tout à fait avant de le couvrir.
- Procurez-vous une housse pour empêcher l’humidité, la neige et les rayons UV d’endommager votre barbecue.
- Utilisez un bon nettoyant à gril une ou deux fois par année pour faire un nettoyage en profondeur et dégraisser.
- Choisissez un nouveau barbecue conforme aux normes de sécurité canadiennes en vigueur.
Mesures à éviter :
- N’utilisez pas d’allumettes ou de briquet pour vérifier la présence de fuites.
- Ne laissez pas le barbecue sans surveillance quand il est en marche.
- Ne portez pas de vêtements amples pendant que vous utilisez le barbecue.
- Ne laissez pas la graisse s’accumuler. Nettoyez régulièrement les brûleurs et le gril afin de réduire le risque d’un incendie de graisse grave.
- Ne versez pas d’eau sur un incendie de graisse, car les flammes s’intensifieront.
- N’utilisez pas le barbecue dans un endroit clos comme un garage. Pour des raisons de ventilation et de sécurité, placez le barbecue à l’extérieur et à au moins trois mètres de toute fenêtre ou porte.
- Ne placez pas le barbecue près des surfaces en bois, sous un toit combustible ou même sous un arbre à branches basses. Faites très attention à ce qui se trouve derrière le barbecue, car c’est de là que s’échappent les gaz chauds qui peuvent poser un risque d’incendie.
- N’utilisez pas votre barbecue comme source de chauffage.
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